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五月枇杷黄

来源:邵阳市对外文化交流协会撰稿:丁华时间:2018-05-16点击:

  五月的隆回是枇杷的海洋,灿烂金黄的枇杷如漫天繁星,密密麻麻缀满了绿色幔布般的山丘。隆回各乡镇,山上山下,坡地上,平谷里,农家房前屋侧,一颗颗珠圆玉润饱满玲珑,一片片挂在绿油油的枝头,果香四溢。清风悠然,农家枇杷树树金。
  甜蜜的五月在枇杷的金黄中向我们走来时,隆回人民那一颗刚刚嗅够桃花香的心又开始向黄澄澄的枇杷果园奔去。枇杷的叶子稍长,叶柄处细些,前出慢慢宽了,呈椭圆状,活脱脱一个乐器“琵琶”的样子,故有了名字——“枇杷”,但我心里没底,想来这可能是个传说。真也罢,假也罢,千百叶子,个个像小“琵琶”,风一过,岂不抚响了一曲美妙仙乐……

  家乡隆回岩口古谚语:“五月枇杷满树金”。一般来说,每年到初夏时节,魏源故里人们才能品尝到鲜美可口的枇杷。隆回的枇杷,果实一般汁较多,有果香,甜而不腻,且稍有微酸感。枇杷其果肉金黄细腻,柔嫩多汁,口感甘甜怡人,味道鲜美,是很好的绿色生态果品。同时,吃枇杷,这不能不说是魏源故里人们的一种口福。一般而言,故乡九龙回首的隆回,山区农家种植的枇杷,个头适中、甜度高,外观呈长圆形。
  鲜花盛开的五月间,魏源故里隆回枇杷已上市。隆回岩口乡野山枇杷其果色黄,肉如冰玉,味甜而多汁,山枇杷其核褐色而圆。骋目未采之枇杷,串串如黄金缀于葱郁之枝叶间,摇曳婆娑,别有情致。笔者有感,作绝句以志之:
一树枇杷一树金,莹瓤如玉叶森森。
为君捧出冰魂质,留得玲珑几瓣心。
  在众多的果木树中,枇杷是唯一经历四季的果树。它秋萌、冬花、春实、夏熟,可以说集四时之气。而且枝叶葱郁,经霜不凋,因而有“质贞松竹”的美称。枇杷,秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。人们把它与樱桃、梅子并称为“果中三友”。
  枇杷除了好吃、诱人之外,还有一定的药效作用,这是枇杷的最高价值所在。俗话说:“家中常备枇杷果,清肺化痰不用药”,其果可治疗肺热咳喘,清肺生津止渴,胃气不足等;特制之后的果核可祛痰止咳,调和胃腑,下降逆气;用枇杷根和水煎服对治糖尿病和黄疸也有良好成效。还可制作成配方,如川贝枇杷膏、枇杷叶汤、百合枇杷羹等。这里要特别注意的是:枇杷核含氢氰酸,微毒,因此吃枇杷时忌食枇杷核!糖尿病患者忌食枇杷果,尚未成熟黄透的枇杷也不能食用!枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、维生素A、B、C等多种元素,其药用含量高,在保健和医药用途上有着举足轻重的作用。因此,枇杷也被誉为“果之冠”,颇受人们欢迎。
  进入五月,湘西南隆回一带可谓是“东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金”。枇杷树凭着它随和,随性的独特本质,为一粒粒种子插上梦想的翅膀,飞到异国土地,飞越千山万水定居于全国各省市,或许耐不住严寒,多成群结队在中国南方落户,成为南方人引以为豪的一道风景。
  枇杷挂果满枝头,沐浴阳光迎风雨。日渐橙黄飘果香,清甜爽口舒心意。隆回枇杷惹人馋,初夏美食正当时。枇杷作为一种高端水果,一直深受大众喜爱。魏源故里隆回枇杷不仅鲜美可口,而且具有很好的食用价值。枇杷是烟民水果,“润肺清火,祛痰止咳”是常食用枇杷最大的裨益。现代生活压力大,烟民数量逐年提升,华丽的吞云吐雾背后,吸烟给人类带来的伤害,已成了一个沉重的社会问题。为在辛勤工作的同时,不要忘了爱惜自己的身体,常吃枇杷,利于不断化解肺部呼吸道积累的烟毒,对于已经形成的呼吸道黏膜损伤有修复功能,对于治疗咳嗽肺痿,胸闷多痰等吸烟综合症有显著疗效,在响应国家戒烟禁烟号召的同时,笔者建议您不妨给亲朋好友买上一些鲜美可口的枇杷,献上一份浓浓的关怀。
  枇杷是减肥珍品,隆回山野土产枇杷富含粗纤维及矿物元素,是很有效的减肥良品。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,含有维生素B1和维生素C,具有很有效的减肥效果。中医理论认为,减肥应以健脾、利水、化痰为本,而枇杷恰好具备了这些功效,故为很好的减肥果品。
此外,枇杷中所含有机酸,能刺激消化腺分泌,增进食欲、止渴解暑;枇杷中富含的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C和胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育功用,所含维生素b17还是防癌的营养素。故枇杷是夏季营养保健、防止衰老的最佳水果。
  另外,按中医的说法,枇杷其性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症,眼下,用枇杷提取的止咳药,也有好几种了。曾听家乡一位老伯说过,枇杷根还能治传染肝炎,配料也很有意思,不是其他中草药,而是瘦猪肉,只要喝汤、吃肉就能把肝病治好。枇杷的这一用,让我觉得枇杷很有气势,很有些豪情壮怀之举,很有阳刚之气。

  面对着家乡树树金的枇杷晚翠,摘一颗枇杷果实擦干净,剥开其金黄外衣,放进嘴里,酸酸甜甜,满口生津,顿时觉得回味无穷。脑中顿起写给家乡湖南邵阳隆回枇杷的诗意,于是一挥而就:
《写给隆回枇杷》
这里
没有“一骑红尘”
这里
不用“望梅止渴”
没有妃子    也没有战争
我们是和谐美丽的隆回
 
但是
我们有魏源    魏光焘(魏午庄)
我们有谭人凤     袁吉六
我们有邹清华    杨玲平
我们有袁树雄    刘淮保
我们有欧阳倩倩    刘姝麟
我们有《隆回恋歌》 《梦回桃花坪》
我们还有苗族之花刘恋(一朵)
 
如果说回首的九龙    转世到岩口
继续守护他心爱的姑娘
那么龙太子
就化作了我们龙回的枇杷王
千百多万年了
他的身上    刻满了雨雪风霜
但他舍不得老去
年年用繁星般的果实
与乡亲们相聚
如今   活成了游子们
回望家乡的一面旗
 
如果说旺溪定格了
我对瀑布的遐想
虎形山成就了我对花瑶挑花的向往
那么    隆回
你则激发了我对枇杷的初恋
来自岩口的我
愿与隆回甜蜜相恋
永远  永远

2018年5月9日于广州
(编辑曾振华)