隆回罗洪的手工制香
来源:邵阳市对外文化交流协会撰稿:彭如时间:2014-06-09点击：次
“香为佛使，”在尘世的眼里，香是通了灵的。它能使苦难转化为福祉，也能使福祉长长远远直至永恒。无论帝王将相，或者芒鞋破钵，一柱香捧在手心，都是一样的体态庄重，一样的虔诚敬畏。
的确，香作为一种载体，代表尘世向佛法僧三宝的靠近，一种灵悟净妙之心，在历史的长河中，逐渐渗入中华民族的礼俗文化，留下炎黄子孙的精神气质，留下了绕梁不绝的暗香……
今天我们烧的香，香气浓郁，市价低廉，即使是包装，也比传统中的香胜出一百倍。然而，它其实是披了画皮的妖魔，一旦点燃，便吐出杀人于无形的毒雾，这怨不得菩萨，因为菩萨也无法阻止人类把化学香精、粘合剂作为香料了。传统中的香，是能安神静气的，每一个步骤都是心与物的交融，每一点碎末都洁净神圣。它讲究的是慢工夫，在反反复复的工艺中，由一片片叶子，成长为一支真正的香。
在隆回罗洪乡下罗洪村四组人家，传统香的制作工艺居然没有在化学香的包围中死去，沉默寡言的制香人，依然用祖传的竹签，一根一根地抟着……
罗洪所产的是“竹签香”，光名字便有几分复杂，按长短分为长香和短香。按颜色可分为青香和红香；按其制作方法的不同又可分为“擀香”和“提香”。因为香是亦凡亦仙的，这就注定了它不平凡的出身。
一、香方原料的选定
关于香的制作，我国在古代就已经形成了一套与中医学、道家外丹学一脉相承的理论。它不仅要清香幽雅，使人有超脱于世外之感，而且必须开窍开慧。山川草木集日月之精华，香方原料便从草木中来：香樟树、枫香树、冬瓜树、侧柏树（叶）、马桑叶、香叶、艾蒿叶、鸡血藤、水麻等。制香人最懂得这些草木的秉性，不仅易燃，而且香味怡人，最与佛性相近。倘若点一支在卧室里，还有清热解毒、祛风除湿、止血行气、驱蚊灭虫、养生安神的功效。
二、香粑、香面的制作
香粑是制香的主料，香面是制香的配料，制作方法如下:
选料、祭祀、裁截 香户认为万物皆有神灵，如果选定了一棵树用来制香，得先敬树神，然后才能把树砍倒，仿佛先礼后兵一般。
配制香粉 上山采集香叶、马桑叶、柏枝叶、艾蒿叶等，将其晒干，按 1︰1︰1︰1 的比例混合，用碓舂细，成为香粉。
香粑的配制 因为香粉对水后有粘合作用，所以将干木粉、香粉、水按 3︰1︰5 的比例进行配制，揉搓、调和成糊状，发酵1小时后，就成了香粑。
香面的配制 香面，在隆回又称“尾面”，根据所制香的颜色不同，有两种：第一种是青香香面，可直接用香粉充当；第二种是红香香面，把一种叫“红土石”的矿石碾碎成粉，与干木粉按1︰1的比例拌匀即可。
三、“抟香”的制作流程
制作“擀香”，一般是坐在小凳上，在专门的香桌上制作。
第一步，用香刀把桌上的香粑刮到香桌边缘的条形香斗上，留下一条筷子大小的条形香粑，然后把多余的香粑刮走。
第二步，左手拿着香签的一头，另一头放在香斗右端的香粑上，右手拿着香刀按在香斗上有香签和香粑的地方，左手顺时针转动香签，让香斗上的条形香粑裹在香签上。
第三步，把香签上有香粑的部分放入香面中滚动，让其粘上一层香面。
第四步，左手拿着香签把，把香平放在香桌上，右手拿着香板轻轻地抟，让香滚动，使其均匀、平整、美观。
第五步，将抟好的香放到庭院中晒干或风干，即成“擀香”。
四、“提香”的制作流程
第一步，到山坡上采集鸡血藤、水麻，然后把它们装在陶瓷缸里，按1︰3的比例对水浸泡。浸泡半个月后，除去杂质，所留的汁为“香汁”。
第二步，把准备好的香签插入“香汁”中，提起后快速放到黑色木碳粉中打滚，让木碳粉附着在香签上；再插入 “香汁”中，提起后放到香面中滚动，裹上一层香面；最后拿到香桌上擀均匀。
第三步，拿到庭院中晒干或风干，即成“提香”。
五、手工水磨制香技艺的传承问题
竹签香是承载着风霜雨露而来的，是在香户的汗水与耐心中出生的，故而制作起来十分缓慢，即使做了一辈子的老香户，每天只能生产1000～1500根竹签香。终于有一些人家失去耐心，选择了半机械化的制香技艺，饶是如此，50岁以下的劳动力仍然不愿意沿着父辈的这条路走下去，因为选择了制香，就选择了清贫。不知道十年，或者二十年后，竹签香的清雅，是不是只能在纸上寻觅，或者在老人的记忆中想像？
的确，香作为一种载体，代表尘世向佛法僧三宝的靠近，一种灵悟净妙之心，在历史的长河中，逐渐渗入中华民族的礼俗文化，留下炎黄子孙的精神气质，留下了绕梁不绝的暗香……
今天我们烧的香，香气浓郁，市价低廉，即使是包装，也比传统中的香胜出一百倍。然而，它其实是披了画皮的妖魔，一旦点燃，便吐出杀人于无形的毒雾，这怨不得菩萨，因为菩萨也无法阻止人类把化学香精、粘合剂作为香料了。传统中的香，是能安神静气的，每一个步骤都是心与物的交融，每一点碎末都洁净神圣。它讲究的是慢工夫，在反反复复的工艺中，由一片片叶子，成长为一支真正的香。
在隆回罗洪乡下罗洪村四组人家，传统香的制作工艺居然没有在化学香的包围中死去，沉默寡言的制香人，依然用祖传的竹签，一根一根地抟着……
罗洪所产的是“竹签香”，光名字便有几分复杂，按长短分为长香和短香。按颜色可分为青香和红香；按其制作方法的不同又可分为“擀香”和“提香”。因为香是亦凡亦仙的，这就注定了它不平凡的出身。
一、香方原料的选定
关于香的制作，我国在古代就已经形成了一套与中医学、道家外丹学一脉相承的理论。它不仅要清香幽雅，使人有超脱于世外之感，而且必须开窍开慧。山川草木集日月之精华，香方原料便从草木中来：香樟树、枫香树、冬瓜树、侧柏树（叶）、马桑叶、香叶、艾蒿叶、鸡血藤、水麻等。制香人最懂得这些草木的秉性，不仅易燃，而且香味怡人，最与佛性相近。倘若点一支在卧室里，还有清热解毒、祛风除湿、止血行气、驱蚊灭虫、养生安神的功效。
二、香粑、香面的制作
香粑是制香的主料，香面是制香的配料，制作方法如下:
选料、祭祀、裁截 香户认为万物皆有神灵，如果选定了一棵树用来制香，得先敬树神，然后才能把树砍倒，仿佛先礼后兵一般。
配制香粉 上山采集香叶、马桑叶、柏枝叶、艾蒿叶等，将其晒干，按 1︰1︰1︰1 的比例混合，用碓舂细，成为香粉。
香粑的配制 因为香粉对水后有粘合作用，所以将干木粉、香粉、水按 3︰1︰5 的比例进行配制，揉搓、调和成糊状，发酵1小时后，就成了香粑。
香面的配制 香面，在隆回又称“尾面”，根据所制香的颜色不同，有两种：第一种是青香香面，可直接用香粉充当；第二种是红香香面，把一种叫“红土石”的矿石碾碎成粉，与干木粉按1︰1的比例拌匀即可。
三、“抟香”的制作流程
制作“擀香”，一般是坐在小凳上，在专门的香桌上制作。
第一步，用香刀把桌上的香粑刮到香桌边缘的条形香斗上，留下一条筷子大小的条形香粑，然后把多余的香粑刮走。
第二步，左手拿着香签的一头，另一头放在香斗右端的香粑上，右手拿着香刀按在香斗上有香签和香粑的地方，左手顺时针转动香签，让香斗上的条形香粑裹在香签上。
第三步，把香签上有香粑的部分放入香面中滚动，让其粘上一层香面。
第四步，左手拿着香签把，把香平放在香桌上，右手拿着香板轻轻地抟，让香滚动，使其均匀、平整、美观。
第五步，将抟好的香放到庭院中晒干或风干，即成“擀香”。
四、“提香”的制作流程
第一步，到山坡上采集鸡血藤、水麻，然后把它们装在陶瓷缸里，按1︰3的比例对水浸泡。浸泡半个月后，除去杂质，所留的汁为“香汁”。
第二步，把准备好的香签插入“香汁”中，提起后快速放到黑色木碳粉中打滚，让木碳粉附着在香签上；再插入 “香汁”中，提起后放到香面中滚动，裹上一层香面；最后拿到香桌上擀均匀。
第三步，拿到庭院中晒干或风干，即成“提香”。
五、手工水磨制香技艺的传承问题
竹签香是承载着风霜雨露而来的，是在香户的汗水与耐心中出生的，故而制作起来十分缓慢，即使做了一辈子的老香户，每天只能生产1000～1500根竹签香。终于有一些人家失去耐心，选择了半机械化的制香技艺，饶是如此，50岁以下的劳动力仍然不愿意沿着父辈的这条路走下去，因为选择了制香，就选择了清贫。不知道十年，或者二十年后，竹签香的清雅，是不是只能在纸上寻觅，或者在老人的记忆中想像？
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