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谷雨新绿话农事

来源:邵阳市对外文化交流协会撰稿:丁华时间:2017-04-20点击:

  从桃红初放到满目葳蕤,谷雨节气不知不觉来到了我的眼前。小满迟,谷雨立夏正相宜。在二十四节气中,谷雨是一个繁衍生机、勃勃荣生的时节。谷雨作为春季的节气之一,具有特殊的意义。而今传承下来的关于谷雨的谚语,也几乎都是围绕有无雨水这个为中心的。谷雨这个时节,雨水最多,故乡邵阳民间乡下的各种农作物也生长最快。
  “春涨一篙添水面。芳草鹅儿,绿满微风岸。画航夷犹湾百转。横塘塔近依前远。江国多寒农事晚。村北村南,谷雨才耕遍”。诗人范成大的一首《蝶恋花》,将谷雨时节生机盎然的景象形象生动地展示在世人面前。而山岗上桃李争相怒放、杜鹃漫山竞妍的景象实在难得一见。花儿还是那样娇艳欲滴,心中的喜悦溢于言表。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,春茶滋味鲜活,香气怡人。

  谷雨,顾名思义,雨生百谷,播谷降雨是也,是中国二十四节气之一,同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也”。这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”,反映了“谷雨”的现代农业气侯意义。但雨水过量或严重干旱,则往往造成危害,影响后期产量。
  俗话说,谷雨前后,种瓜点豆。小时候在老家岩口农村,每到谷雨时节,村里的人便会忙碌起来。他们除了管理田地,还会把头年储存的蔬菜种子拿出来,或泡或晒,然后把菜园子土畲平整好,再把种子撒下去。在古代农业社会中,耕种是人们赖以生存的唯一手段,而播种便成了头等大事,所以才会有“一年之计在于春”一说,而春天最重要的便是谷雨时节。陆游曾描绘道:“寒食初过谷雨前,轻衫短帽影翩翩。独辕碾破新堤路,双耕犁残古庙壖”。只有有了好的播种开始,才会有好的收获,因此每年到了谷雨这个时节,修锄整犁,地里的农活就多了起来。
  那田垄已被翻耕好,只等人们播撒种子,那被春风吹皱的江河湖溪水也泛了绿,在人们的引导下,水花欢快地跑进地里,浇灌着满载人们希望的土壤,不多时,便可以看见地里钻出嫩黄的新芽,漫山遍野,仿佛是一床鹅黄色的被褥,很是明亮。一阵微风吹过,那一畦畦嫩芽便随风摇曳,那是生命中最美的意象。地上的种子破土发芽,拔节长高,开花结果。结荚的菜籽,小小的青果,四月的野草莓(俗称山泡),山林中不时传来婉转悠长的布谷声,这一切都是那样地充满着诗意。

  家乡隆回岩口民间有很多民俗活动:
  1、禁杀五毒
  谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对农作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。
谷雨贴,属于邵阳滩头年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君急急如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托故乡人们查杀害虫、盼望丰收、和谐安宁的心理。
  2、走谷雨
  岩口乡下民间古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,爬山踏青,寓意与自然相融合,强身健体。
  3、喝谷雨茶
  传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以家乡邵阳隆回岩口乡村有谷雨采摘茶的习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶叶回来手工干制成谷雨茶喝,以祈求健康。
  4、谷雨吃香椿
  家乡岩口农家有谷雨吃香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
  5、谷雨祭祀文祖仓颉
  据说,“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。至今家乡岩口镇的大观河边村、塘坳村一些地方还保留此风俗,谷雨这天到惜字塔、化字炉焚香烧纸祭祀文字之祖仓颉。
  6、踏青赏花
  谷雨前后也是桃花、梨花、杜鹃花、油菜花诸花盛开的重要时段,因此桃花也被家乡岩口人们称为“谷雨花”。“谷雨三朝看桃花”,赏桃花成为家乡人们闲暇重要的娱乐活动。另外,人间四月天的春季,家乡人春游九龙山观云看花踏青赏春光,山水岩口,放歌和谐,愉悦心情。
  7、洗澡消灾避祸
  在隆回岩口九龙山地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴沐足泡澡,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,九龙山山区农家举行射猎打鸟、跳舞等活动庆祝。
  8、禁蝎
  清岩口塘头《丁氏族谱》记:“谷雨,朱砂书符禁蝎”。旧时,家乡岩口人们民间在谷雨日画张天师符贴在门上,名曰“禁蝎”。滩头、岩口一带的禁蝎咒符,以木刻印制,画面中央雄鸡衔虫,爪下还有一只大蝎子。“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。
  谷雨,一个散发着稻香的湿润名字;谷雨,播谷降雨、雨生百谷;谷雨,撒谷插秧、观雨品茶、种瓜点豆、鸟语花香四月天。
  2017年4月谷雨丁华于广州