最忆岩石家乡的“糯米茶”
来源:邵阳市对外文化交流协会撰稿:丁华时间:2016-09-30点击：次
好久没有喝上家乡的 “糯米茶”了。每当想起那“糯米茶”的清香又会飘然萦绕在我的心头，勾起我浓浓的思乡之情。
小时候，伴随我成长的便是那一碗碗清香四溢的“糯米茶”。糯米茶的制作方法很简单：先将糯米倒入铁锅中，用小火翻炒至金黄色。然后倒入冷水中烧火煮开，佐以食盐、芝麻、黄豆、花生、桂花、生姜等食料调料，慢慢文火煮熬待汤味纯正即可。喝上一口，咸中有口含清香。地地道道，家的味道。
邵阳隆回岩石大地，山清水秀，民风淳朴，旧时在一些古老的村落，百姓乐善好施。他们在村头路口或石桥便道设有茶亭，让行人歇脚，供有免费茶水。这春夏秋三季茶水不断。多是施以糯米茶和姜盐茶特别在，赤日炎炎似火烧的夏天。这一碗碗清凉的糯米茶，既能防暑降温，又使饥渴难耐的行人从身体到精神都是一种营养补充以享受。一碗普通的糯米茶，不仅能生津解渴，更有驱除感冒，提神补气的功效。
记得儿时，每次遇上伤风感冒，外祖母就赶做两大碗糯米茶。让我趁热一气喝下顿时，我全身大汗淋漓，如释重负。在捂被睡上一觉，感冒早已溜之大吉。
岩口家乡的糯米茶，总是同乡亲们的喜庆活动连在一起。新房竣工喜添贵子农忙请人店铺开张亲友相聚，如果大摆宴席，不符合乡民们勤俭家的好习惯。于是高兴的主人总是以糯米茶助兴添乐，即便是过路的客人主人也会殷勤挽留。端上一大碗糯米茶人们或蹲或坐或站围聚在一起边喝边品味边喝边逗笑，把喜洋洋的欢乐场面推向高潮。
记忆犹新的往事，总是伴着一碗碗清香，的糯米茶，让我难以忘怀啊，的地道道的家乡味道。
小时候，伴随我成长的便是那一碗碗清香四溢的“糯米茶”。糯米茶的制作方法很简单：先将糯米倒入铁锅中，用小火翻炒至金黄色。然后倒入冷水中烧火煮开，佐以食盐、芝麻、黄豆、花生、桂花、生姜等食料调料，慢慢文火煮熬待汤味纯正即可。喝上一口，咸中有口含清香。地地道道，家的味道。
邵阳隆回岩石大地，山清水秀，民风淳朴，旧时在一些古老的村落，百姓乐善好施。他们在村头路口或石桥便道设有茶亭，让行人歇脚，供有免费茶水。这春夏秋三季茶水不断。多是施以糯米茶和姜盐茶特别在，赤日炎炎似火烧的夏天。这一碗碗清凉的糯米茶，既能防暑降温，又使饥渴难耐的行人从身体到精神都是一种营养补充以享受。一碗普通的糯米茶，不仅能生津解渴，更有驱除感冒，提神补气的功效。
记得儿时，每次遇上伤风感冒，外祖母就赶做两大碗糯米茶。让我趁热一气喝下顿时，我全身大汗淋漓，如释重负。在捂被睡上一觉，感冒早已溜之大吉。
岩口家乡的糯米茶，总是同乡亲们的喜庆活动连在一起。新房竣工喜添贵子农忙请人店铺开张亲友相聚，如果大摆宴席，不符合乡民们勤俭家的好习惯。于是高兴的主人总是以糯米茶助兴添乐，即便是过路的客人主人也会殷勤挽留。端上一大碗糯米茶人们或蹲或坐或站围聚在一起边喝边品味边喝边逗笑，把喜洋洋的欢乐场面推向高潮。
记忆犹新的往事，总是伴着一碗碗清香，的糯米茶，让我难以忘怀啊，的地道道的家乡味道。